Mokala

Quando cheguei aqui à machambinha de mandioca das Irmãs cresceu-me a àgua na boca.

Mandioca crua (em pau)

Claro que comprámos na paragem numa aldeia.

Foi uma maravilha...

Consolei-me com a Chima de mandioca.

Em Nacaroa, no Monapo, na Praia das Chocas qualquer delas a melhor.

Acompanhada de caril, de peixe (seco) com manga seca ou mesmo com achar de manga ou limão...vos digo que é uma delícia...é um prato para todos os acompanhamentos.

Adorei, adorei...

Esta foi a Chima que todos comemos em casa do Paulo Cruz em Nacaroa, além de mais iguarias deliciosas (feijão juco por exemplo)

Chima de mandioca